Opis produktu:

Dostępny w niewielu pasiekach również z powodu małej liczby wrzosowisk w Polsce. To z kolei wpływa na jego cenę.

Miód Wrzosowy – czysta odmiana 1.2 kg Prosto z polskiej pasieki

Wirowany dwa razy – co zapewnia bardzo czystą odmianę!

Miody wrzosowe są bardzo gęste i wymagają unikalnego podejścia w produkcji, między innymi podwójnego wirowania i specjalnego sprzętu do rozluźniania ramek. Wszystko, co koniecznie, do wyizolowania czystego, gatunkowego miodu wrzosowego.

Miód wrzosowy z miodobrania we wrześniu 2023
Smak: słodki, przyjemny
Barwa: rubinowo-brunatny
Zapach: intensywny, przyjemny, charakterystyczny dla tego rodzaju miodu

Miód wrzosowy należy do miodów o ciemnej barwie ze względu na to, że zawiera niewiele sacharozy, a dużo białka. Także rodzaj rośliny, z której miód jest pozyskiwany oraz pora jego zbierania wpływają na kolor.
Miodu wrzosowego nie jest trudno odróżnić od innych miodów.
Jeśli chodzi o aromat, to miód wrzosowy posiada zwykle delikatny, wyczuwalny aromat wrzosu. Cechuje się też lekko galaretowatą konsystencją, jest mniej lejący od typowych jasnych miodów – choć ta kwestia również zależy od wielu czynników, jak na przykład temperatury przechowywania.

Ze względu na duży nakład pracy, jaką trzeba włożyć podczas produkcji tej odmiany miodu oraz sporą trudność w jego pozyskaniu, nosi on miano króla miodów.

Miód wrzosowy zawiera witaminy A, B i B6, a także aminokwasy i łatwo przyswajalne żelazo

W stanie płynnym, miód wrzosowy jest koloru rubinowo-brunatnego i ma galaretowatą postać. Swoją konsystencję zawdzięcza dużej zawartości dekstryn i białek. Ma niezwykły gorzkawy posmak, jednak nie oznacza to, że nie jest słodki. Jego smak jest bardzo przyjemny i delikatny mimo swojej ostrości.